Unsere Nicolai-Kirche in Elstorf steht auf einer Anhöhe. Das Gelände rund um die Kirche wurde bis 1818 als Friedhof genutzt.
Unsere Kirche hat ihren Namen vom Heiligen Nikolaus, da sie an der früheren Heerstraße von Lüneburg nach Stade lag und Nikolaus der Schutz-Patron der Wanderer und Kaufleute u. a. war. Außerdem erinnern heute noch zahlreiche Flurbezeichnungen in der Gemarkung Elstorf an diesen Schutz-Patron. Nikolaus war Bischof von Myra und lebte im 4. Jahrhundert in Klein-Asien. Noch heute wird am 6. Dezember, an seinem Todestag, weltweit an ihn gedacht.
Aufgrund der noch vorhandenen Mauern - mit Mörtel eingefasste Findlinge - wird der Bau der Kirche um das Jahr 1200 vermutet. Das heutige Aussehen des Gotteshauses unterscheidet sich von dem ursprünglichen nur durch die zwei an den Längsseiten angebauten Stützpfeiler und durch die jetzt größeren Fenster. Auf der Ostseite leuchtet ein goldglänzendes Kreuz in die Gemeinde hinein.

Den beherrschendsten Eindruck im sonst schlichten Inneren der Kirche vermittelt der bis zur Decke reichende Kanzelaltar mit der geschlossenen Empore. Der barocke Altar aus dem Jahr 1701 besteht ganz aus Holz.
1979 wurde die Kirche beraubt um das Kruzifix, zwei Leuchter und den Klingelbeutel. 1980 hat der Bildhauer Siegbert Amler aus Glücksburg ein Kruzifix sowie zwei Leuchter neu gefertigt. Die Figur am Kruzifix ist nicht der leidende, sondern der segnende Christus.

Der Höhepunkt über dem Altar ist der triumphierende Christus. Dargestellt wird der Sieg des Auferstandenen, indem er den Fuß auf eine Schlange (das Böse) und ein Gerippe (der Tod) stellt. Statt einer Dornenkrone ziert ein Strahlenkranz sein Haupt. Und die Engel zu seiner rechten und linken Seite haben ein Kreuz und Marterwerkzeuge von Christus genommen.
Die Bilder beidseitig der Kanzel zeigen Kreuzigung und Auferstehung. Über dem Altartisch befindet sich das Abendmahlsbild. Leider ist der Erbauer der Altarwand nicht bekannt.
 

Das älteste Stück unserer Kirche ist das mit zahlreichen Ornamenten versehene hölzerne Taufbecken aus dem Jahre 1692. Seine Abdeckung wird von einem Hirten mit seinem Lamm gekrönt. Man kann darin den Guten Hirten oder Johannes den Täufer sehen. Die 1929 von der Gemeinde Immenbeck gestiftete silberne Taufschale für das Wasser im Taufbecken trägt auf ihrem Rand die Aufschrift: "Lasset die Kindlein zu mir kommen".

Dem Taufbecken gegenüber befindet sich der Sakristeistuhl, der ursprünglich rechts neben dem Altar, unter der Empore, stand.
Die im Jahre 1853 von E. Meyer, Hannover, erbaute Orgel verfügt über 16 Register und 852 Pfeifen. Sie wurde 1967 generalüberholt und 1978 mit einem neuen Register ausgerüstet. Es handelt sich um eine mechanische Schleifladenorgel.

Unter der Orgelempore zeigen die Bilder Philipp Melanchthon (1497-1560) und Martin Luther (1483-1546). Melanchthon war ein Mitstreiter Luthers bei der Durchsetzung der Reformation. Das Lutherbild ist eine Lithographie vermutlich schwedischer Herkunft um 1850. Sie ist getönt, teilweise farbig getönt.

Sei getreu bis an den Tod …..

Wenn man die alte Nicolai-Kirche in Elstorf betritt, so wendet sich unser Blick sofort nach vorn auf den wuchtigen, schwarz-goldenen Kanzelaltar. Wir betrachten ihn, wenden uns den anderen Gegenständen im Altarraum zu wie dem Taufbecken , rätseln über den Sakristeistuhl und nach allem Betrachten streben wir wieder dem Ausgang zu, werfen noch einen Blick nach oben zur Orgel, wollen gerade die Tür öffnen und verharren: War da nicht noch etwas links unter der Orgelempore? Wir gehen noch einmal zurück. Tatsächlich, da hängt eine große, hölzerne Tafel mit der Überschrift: UNSEREN IM KRIEGE 1914-1918 GEFALLENEN ZUM GEDÄCHTNIS. Nach Dörfern aufgeteilt werden die Gefallenen des 1.Weltkrieges unseres Kirchspiels genannt.

Diese Tafel, die ein bisschen verschämt hinten in der Kirche angebracht ist und kaum beachtet wird, hatte ursprünglich ihren Sitz an der rechten Innenwand der Kirche. Darüber befand sich ein Kreuz, darunter, unter der Tafel, der Bibelvers aus der Offenbarung 2,10: SEI GETREU BIS AN DEN TOD, SO WILL ICH DIR DIE KRONE DES LEBENS GEBEN.

Angebracht wurde diese Tafel Anfang März 1933. Das Buxtehuder Tageblatt schreibt dazu: „Anlässlich der Einweihung der Gedächtnistafeln in der Kirche, für die Gefallenen des 1.Weltkrieges, versammelten sich die Kriegervereine Elstorf und Immenbeck, die SA und der Freiwillige Arbeitsdienst Schwiederstorf. Die Kirche war bis auf den letzten Platz besetzt. Herr Pastor Langelotz legte seiner Predigt das Wort Joh. 8,31 und 32 zugrunde. Am Schluss des Gottesdienstes wurde nach dem ergreifend vorgetragenen Niederländischen Dankgebet des Gemischten Chors Elstorf die neue Gedächtnistafel der Gefallenen unserer Kirchengemeinde durch den Ortsgeistlichen geweiht. Die Tafel passt sich der Einfachheit und Würde unseres Gotteshauses wirkungsvoll an. Sie birgt in einem kleinen unauffälligen Schrein die Krieger- und Kriegschronik, die mit Hilfe der Vorstandsmitglieder der Kriegervereine und der Lehrer des Kirchspiels nahezu vollendet werden konnte. Die Entstehungskosten der neuen Tafel wurden aus den Kollekten bestritten, die an sonst kollektenfreien Sonntagen eingesammelt wurden. Die Kirche hat durch diese hübsche Tafel zugleich einen wesentlichen Schmuck. Nach der Weihe legte der Verein Elstorf am Ehrenmal einen Kranz nieder.“ (Buxtehuder Tageblatt – 13.3.1933 - )

Anfang der 60ziger Jahre des letzten Jahrhunderts wurde die Tafel im Zuge der Kirchenrenovierung versetzt. Den Bibelspruch ließ man wohlweislich weg, da er missbräuchlich den Tod vieler Millionen junger Männer nachträglich religiös rechtfertigte. Die Treue in dem Bibelvers aber gilt nicht einer Regierung, sondern allein dem Herrn Jesus Christus, der gekommen ist als Heil für alle Menschen. Hätten sich doch die Kirchen mutiger dem Machtstreben der Politiker und des Militärs widersetzt und auf Gott verwiesen und das auch gelebt, den Deutschen wäre viel Leid erspart geblieben.